曲悠闪躲,“离我远点,臭死了。”
其实还好,猪饿了那么多天,肠道还算是比较干净的。
但明哲这家伙干活不含糊,大肠小肠都处理的很漂亮。
晚上不杀猪,也是不能闲着的。
别墅位置太好了,干什么都不会让人发现,哪像悦城华府,剁块骨头都砰砰响,楼上楼下都听得见。
曲悠拿出仿手捶肉丸机器,选好肥瘦相间的猪肉切好放进机器,调到“挥丸”模式,让机器进行制作捶打。
将猪肉捶烂,添加清水、精盐、薯粉拌匀,再打成腈肉胶。
用手将肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟,肉丸浮出水面捞起即可。
制作很简单,季诗情也跑过来帮忙。
一晚上,制作了100多斤肉丸,放凉后全部收进空间,煮肉丸的水鲜美无味,同样收起来,留着以后喝清汤或是煮粉面,味道都是极佳
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