由于行程时间安排比较紧，高桥凉子在路途中找了一家饭店，点了霓虹特色铁板烧。
食材是牛肉、对虾、银鳕鱼、鹅肝、鱿鱼等肉类，还有芦笋、卷心菜、蘑菇等蔬菜，直接放到桌子前方热铁板上炙烤。
厨师手持刀铲，切、配、盛菜，动作相当娴熟，忽地把刀铲抛起来，如同杂耍般抛接，形成让人眼花缭乱的轨迹。
他接住刀铲，在铁板上倒入少许橄榄油，铲起一块色泽鲜艳的牛肉，放在上面，喷上高度烧酒，一道火焰呼地窜起，空气中弥漫着一股香味，让人忍不住流口水。
他快速洒上盐、黑胡椒，滴上柠檬汁，反复翻烤后，把牛肉切成块，放入配好菜的盘中，递给客人品尝。
苏若萱吃了一块，赞扬道：“鲜嫩多汁，回味无穷！”
高桥凉子解释道：“铁板烧选用上乘的食材，制作之前不经过腌制，只在烧烤
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