倒座房小厨房门前,吴长坤拿着镊子仔细的拔着猪头上的鬃毛。
野猪毛硬,这并不是件容易的事。
很多人会嫌烦,干脆拿着炭火在猪头上滚动,把毛发直接烧掉。
但是这样做,毛发的根部还在肉里,很影响口感。
吴长坤是个很有追求的厨子,自然不会这么干。
更何况这是常威的猪头,清理干净后,是要送到后院去的。
老王头现在已经不怎么做饭了,不过卤菜还是会亲自动手,因为常威就喜欢他的配方。
龙组的人都知道,在龙组里,常威是个很随和的人,气度恢弘,不会和下属们多计较。
但如果得罪了后院的俩老头,即便他们自己不在乎,常威都会很生气。
所以吴长坤不敢有丝毫马虎。
他现在可是待罪之身,还指望把常威巴结舒服了,能在龙组长期干下去呢。
虽然他只是个
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